为进一步强化学校食品安全管理,增进家长对学校膳食和食堂管理工作的了解,共同参与学校后勤工作的监督与管理,切实提高学校食堂管理水平,本着“公开”和“透明”的原则,近日,我校九龙湖校区开展“家长进食堂”开放日活动,本次活动从初一各班推选了18位家委会代表,近距离感受食堂人员的规范操作及学校饮食情况。
首先校长助理、初一年级主任樊洪山对家委会代表来校参加活动表示欢迎和感谢,接着总务处副主任彭宝秋介绍食堂的运行机制以及食堂各项情况,并认真回答了家长们比较关心的各类食品安全问题,也接收了各位家长的合理建议。就食堂管理与家委会代表深入交流,并认真听取各位代表的建议。
随后,家委会代表们走进食堂,感受整洁亮堂的就餐环境;参观了粗加工间、切配间、烹饪间、食品仓库等功能场所,近距离地感受“明厨亮灶”工程。家委会代表对食堂员工的规范操作、卫生安全的环境给予肯定。
各位家委会代表还进行了陪餐体验。他们表示,学校高度重视食品卫生安全工作,拥有一套完善的校园食品安全保障与管理机制,并且在每一个环节上实行精细化监督管理,让他们非常安心。
本次活动让家长们全方位、多层次地了解学校的食堂管理和学生伙食情况,增强了家校之间的联系。在今后的工作中,学校将坚持不懈的把食品安全管理工作抓好,并邀请更多的家长参与学校食堂管理工作,监督学校食品安全,为孩子的健康成长保驾护航。