【平安校园】“食”刻守护，防患未“燃”——九龙湖校区总务处组织开展食堂工作人员培训会及消防安全演练
为切实加强学校食堂食品安全管理，防范校园群体性食品安全事件发生；深入贯彻落实《关于进一步做好消防安全工作的紧急通知》，提高食堂管理水平，夯实食品安全及消防安全基石，保障学校师生健康安全，3月2日，扬州树人学校九龙湖校区总务处组织开展食堂工作人员培训会及消防安全演练。会议由总务处副主任彭宝秋主持，扬州市市场监督管理局食药处处长乔小融，扬州市市场监督管理局施桥分局局长盛春海为主讲人。
首先盛春海局长从落实主体责任，从三类人，三件事，三本账抓起等方面作出重点提示，他指出要抓住三类人，即学校主要负责人、食品安全总监和食品安全员；要管好三件事，即日管控、周排査和月调度；同时还要健全三本账，即《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》，这样才能更好的保证食品的安全。接着乔小融处长以食品领域案例及食品安全舆情应对的相关实际案例为切入点，通俗易懂地讲解了食品领域安全问题的特点、表现以及所应承担的法律责任和行政、刑事处罚等，通过以案释法，结合食堂问题典型案例讲解，同时还教导食堂工作人员当遇到食品安全问题时，应当怎样去通过及时、适当、有效的方式应对和引导舆论，维护学校形象和公共声誉。
食堂人员消防安全培训，由李锋成主任详细讲解了防火灭火知识，现场示范并讲解了灭火器、消防栓的使用方法及操作规范，并提醒食堂工作人员消防事故大多出自疏忽大意，要从小方面做起，要时刻把消防安全放在心上，要引起高度的重视，要做到一懂三会，理论指导实践，实践推导工作。李锋成主任对食堂人员进行起火实操演练，工作人员均能正确使用消防工具并选择合适的逃生路线，确保发生险情时能及时冷静的应对处理。
安全无小事,防患于未然,无危则安,无损则全。通过本次食品安全培训及消防安全培训，增强了全体食堂工作人员的食品安全及消防安全意识。学校总务处将继续加强安全宣传及教育，加大演练力度，为全校师生安全保驾护航，给师生提供一个健康安全的学习生活环境。