酒，用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善。
而酒也是古人写诗作画的题材，在《水浒传》中酒的描写贯穿了全文。
在《林教头风雪山神庙，陆虞侯火烧草料场》中也写了酒。从开头老军的好心—老军指壁上挂一个大葫芦，说道：“你若买酒吃时，只出草场，投东大路走三二里，便有市井。”通过买酒的描写为下文做了铺垫。林冲道：“这这屋如何过得一冬？待雪晴了，去城中唤个泥水匠来修理。” 向了一回火，觉得身上寒冷，寻思：“却才老军所说，五里路外有那市井，何不去沽些酒来吃？”又到后面店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。又自买了些牛肉，又吃了数杯，就又买了一葫芦酒，包了那两块牛肉，留下碎银子。还有在山神庙中林冲却把葫芦冷酒提来便吃。就将怀中牛肉下酒。作者通过酒的描写不仅将林冲为何离开草料场做出了解释，也交代了林冲喝了很多的酒，为下一步林冲杀死陆虞侯等人解释了原因。林冲本来是一个安分守己的人，即使犯了事也想求得安稳，不想与权贵抗争，但因为喝了酒以后一时冲动，这是可以让读者接受并理解的。
同样作者用大块吃肉、大碗喝酒来体现梁山好汉的豪爽，用景阳冈武松喝完十八碗酒去打虎体现了武松的勇猛，用一碗毒酒结束了李逵的生命。
酒，这个普普通通的物品，给水浒传的作者真是用活了。
指导老师：张在科