1 辣椒比橙子含有更多的维生素C？

事实就是如此，辣椒中的维生素C含量可谓蔬菜之冠。每100克辣椒的维生素含量可达110毫克，是橙子的2倍、蕃茄的6倍、茄子的25倍。维生素C具有强大的抗氧化作用，主要用来防治“坏血病”。值得一提的是，匈牙利科学家吉奥尔吉因从辣椒中提取出维生素C，对人类健康作出了贡献，于1937年获得了诺贝尔医学奖。

2 晚上进食会增加体重吗？

很多正在减肥的朋友们会选择不吃晚饭，以为这样就能瘦下来。但想减肥必须明确的道理是，每天净摄入的能量=摄入的能量—消耗的能量，只有当消耗量大于摄入量才会降低体重。 能量摄入指通过食物转化成体内的卡路里，想减体重就要减少摄入高卡路里的食物，如动物内脏类、奶油、高脂肪类食物或零食，同时增加消耗量，如跑步、快走等运动项目。所以，减肥是个科学的长远计划，不要试图节食、吃减肥药等严重影响正常健康的手段。

3橄榄油炒菜更有利于健康吗？

橄榄油被誉为“液体黄金”，含有丰富的单不饱和脂肪酸及维生素类，还具有天然的抗氧化作用，非常适合人类食用。但用橄榄油炒菜一定有利于健康吗？这也未必。因为和传统的菜籽油、花生油相比，橄榄油的颜色和气味略淡，食用时未必会满足一般人的口感。因此，在烹饪时难免会放更多的量，导致摄入卡路里增多。不管用什么油，尽量少放点，保持一汤匙的量即可。

4训练过度会消耗肌肉吗？

事实正是如此，运动时首先消耗的是体内的糖，然后是脂肪，当训练过度时会消耗更多的蛋白质，分解肌肉。所以，在运动中要选择好科学的策略和计划。如果是为了增肌，就多做力量训练，减少较长的有氧运动。如果是想降低体重、减少脂肪，在长时间的慢跑、游泳等有氧运动时，也不要太急功近利，没有人不希望自己身上多几块肌肉吧。

5听力与进食有关吗？

这是个有趣的现象，当我们吃一些会发出清脆声音的食物或零食时，会带来很大的乐趣和享受。比如你吃一块能带来爽脆声音的饼干肯定会比吃一块湿软无声的饼干更加享受，食品工业巧妙的利用这一特征，生产更多有声音的食物。明白这个道理，对于体重超标的吃货，在超市选择零食时，就尽量选不带清脆声响的食物吧，减少食物对自己的诱惑。