南门街校区2024——2025学年下学期第18周学生菜谱

点击数：发布日期： 2025-06-07

树人中学南门街校区2024-2025学年下学期第18周学生菜谱 6月9日-6月13日

	星期一				星期二				星期三				星期四				星期五
	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15	腿排	鸡脯肉	100	15	红烧翅根	鸡翅	100	15	年糕大虾	大虾	100	15
	火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90		肉沫粉丝	粉丝	70		西红柿鸡蛋	西红柿	60		葱香鱼豆腐	鱼豆腐	60		玉米炒鸡丁	玉米	60
		火腿	10			肉沫	40			鸡蛋	40			肉片	40			鸡丁	40
	大煮干丝	干丝	80		黄瓜炒培根	黄瓜	60		白瓜肉丝	白瓜	60		鱼香肉丝	土豆丝	60		莴苣炒肉丝	莴苣	60
		肉丝	30			培根	50			肉丝	40			肉丝	40			肉丝	40
	白菜腐竹	大白菜	90		菠菜炒木耳	菠菜	90		青椒炒绿豆芽	青椒	40		蒜泥生菜	生菜	100		蒜泥空心菜	空心菜	100
		腐竹	10			木耳	10			绿豆芽	60			蒜泥	5			蒜泥	5
	水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	香梨	70
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	大牌冒菜	开花肠	60	12	毛豆米鸡块	鸡块	90	12	香酥鸭	鸭腿	120	12	酸菜鱼	酸菜	90	12	百叶结烧肉	百叶结	80	12
		贡丸	90			毛豆米	80							鱼片	60			猪肉	70
	青菜牛肉	牛肉	50	12	玉米烧排骨	排骨	80	12	土豆烧排骨	土豆	100	12	金针肥牛	肥牛	70	12	糖醋排骨	排骨	100	12
		青菜	100			玉米	90			排骨	70			金针菇	100
	酸菜鱼	鱼片	60	12	红烧肉圆	猪肉泥	100	5	东坡肉	五花肉	90	12	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	90	12	咕咾肉	猪肉	80	12
		酸菜	90							鹌鹑蛋	60			木耳、青菜	80			土豆	90
	年糕排骨	年糕	100	12	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7	蒜苗炒鸡	蒜苗	70	15	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	辣子鸡	鸡块	100	12
		排骨	70							鸡肉	100							青椒、洋葱	50
小荤	脆皮豆腐	脆皮豆腐	80	4	药芹炒肉丝	药芹	100	5	玉米炒鸡丁	玉米	100	5	肉沫豆腐	豆腐	130	5	五彩虾仁	虾仁	50	8
		黄豆芽	70			肉丝	60			鸡脯肉	70			肉沫	40			玉米	100
	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5	大煮干丝	干丝	120	5	鸡丁爆茄条	茄子	100	5	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	杏鲍菇炒牛肉粒	牛肉粒	70	6
		鸡蛋	140			肉丝	40			鸡丁	70			鸡蛋	70			杏鲍菇	100
	土豆炒牛柳	土豆	100	6	藕香肉片	藕	100	5	花菜香肠	花菜	100	5	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	热狗鸡蛋	鸡蛋	100	6
		牛柳	60			肉片	50			香肠	50			鸡片	70			热狗	50
	包菜炒鸡蛋	包菜	100	5	青菜烩肉片	青菜	100	5	鱼香面筋	面筋	120	5	干锅包菜	包菜	100	5	鱼香肉丝	土豆丝	100	5
		鸡蛋	70			肉片	60			肉丝	30			肉片	70			肉丝	70
蔬菜	韭菜炒绿豆芽	韭菜	70	2	三鲜豆腐	豆腐	130	3	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2	蒜泥生菜	生菜	150	2	香菜粉皮	香菜	20	3
		绿豆芽	100			平菇	40							蒜泥	10			粉皮	130
	生菜	生菜	150	2	黄豆芽烧油果	黄豆芽	120	2	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	炒包菜丝	包菜	150	2	大白菜腐竹	大白菜	140	2
		蒜泥	10			油果	40			蒜泥	10							腐竹	30
面类	鸡蛋肉丝面	面条	150	12	肥牛面	面条	150	12	腿排面	面条	150	12	牛肉面	面条	150	12	香肠面	面条	150	12
		鸡蛋	60			肥牛	80			鸡脯肉	70			牛肉	60			香肠	60
	排骨面	面条	100	12	烤鸭面	面条	150	12	鸡腿面	面条	150	12	肉丝面	面条	150	12	大排面	面条	150	12
		排骨	100			烤鸭	80			鸡腿	100			肉丝	70			大排	100
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	百年好人	128	4	酸奶	小苹果	180	4	酸奶	黄桃	180	4	酸奶	青柠	180	4	酸奶	茉莉花	180	4
		樱花	180			红枣	180			芒果	180			凤梨	180			小扬大酸奶	488
	黑米粥	黑米	360	4	小米粥	小米	360	4	小米粥	小米	360	4	银耳粥	银耳	360	4	黑米粥	黑米	360	4
免费粗粮	蒸山芋	山芋	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸山芋	山芋	自选
免费蔬菜	蒜泥菠菜	菠菜			爆炒大白菜	大白菜			蒜泥空心菜	空心菜			蒜泥油麦菜	油麦菜			清炒包菜丝	包菜
营养师: 刘忠

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