南门街校区2024——2025学年下学期第20周学生菜谱

点击数：发布日期： 2025-06-21

树人中学南门街校区2024-2025学年下学期第20周学生菜谱 6月23日-6月26日

	星期一				星期二				星期三				星期四
	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	腿排	鸡脯肉	100	15	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15	红烧翅根	鸡翅	100	15	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15
	西红柿鸡蛋	西红柿	60		火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90		葱香鱼豆腐	鱼豆腐	60		肉沫粉丝	粉丝	70
		鸡蛋	40			火腿	10			肉片	40			肉沫	40
	白瓜肉丝	白瓜	60		大煮干丝	干丝	80		鱼香肉丝	土豆丝	60		黄瓜炒培根	黄瓜	60
		肉丝	40			肉丝	30			肉丝	40			培根	50
	青椒炒绿豆芽	青椒	40		白菜腐竹	大白菜	90		蒜泥生菜	生菜	100		菠菜炒木耳	菠菜	90
		绿豆芽	60			腐竹	10			蒜泥	5			木耳	10
	水果	香梨	70		水果	香梨	70		水果	橘子	60		水果	橘子	60
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	香酥鸭	鸭腿	120	12	大牌冒菜	开花肠	60	12	酸菜鱼	酸菜	90	12	毛豆米鸡块	鸡块	90	12
						贡丸	90			鱼片	60			毛豆米	80
	土豆烧排骨	土豆	100	12	青菜牛肉	牛肉	50	12	金针肥牛	肥牛	70	12	玉米烧排骨	排骨	80	12
		排骨	70			青菜	100			金针菇	100			玉米	90
	东坡肉	五花肉	90	12	酸菜鱼	鱼片	60	12	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	90	12	红烧肉圆	猪肉泥	100	5
		鹌鹑蛋	60			酸菜	90			木耳、青菜	80
	蒜苗炒鸡	蒜苗	70	15	年糕排骨	年糕	100	12	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7
		鸡肉	100			排骨	70
小荤	玉米炒鸡丁	玉米	100	5	脆皮豆腐	脆皮豆腐	80	4	肉沫豆腐	豆腐	130	5	药芹炒肉丝	药芹	100	5
		鸡脯肉	70			黄豆芽	70			肉沫	40			肉丝	60
	鸡丁爆茄条	茄子	100	5	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	大煮干丝	干丝	120	5
		鸡丁	70			鸡蛋	140			鸡蛋	70			肉丝	40
	花菜香肠	花菜	100	5	土豆炒牛柳	土豆	100	6	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	藕香肉片	藕	100	5
		香肠	50			牛柳	60			鸡片	70			肉片	50
	鱼香面筋	面筋	120	5	包菜炒鸡蛋	包菜	100	5	干锅包菜	包菜	100	5	青菜烩肉片	青菜	100	5
		肉丝	30			鸡蛋	70			肉片	70			肉片	60
蔬菜	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2	韭菜炒绿豆芽	韭菜	70	2	蒜泥生菜	生菜	150	2	三鲜豆腐	豆腐	130	3
						绿豆芽	100			蒜泥	10			平菇	40
	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	生菜	生菜	150	2	炒包菜丝	包菜	150	2	黄豆芽烧油果	黄豆芽	120	2
		蒜泥	10			蒜泥	10							油果	40
面类	腿排面	面条	150	12	鸡蛋肉丝面	面条	150	12	牛肉面	面条	150	12	肥牛面	面条	150	12
		鸡脯肉	70			鸡蛋	60			牛肉	60			肥牛	80
	鸡腿面	面条	150	12	排骨面	面条	100	12	肉丝面	面条	150	12	烤鸭面	面条	150	12
		鸡腿	100			排骨	100			肉丝	70			烤鸭	80
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	黄桃	180	4	酸奶	百年好人	128	4	酸奶	青柠	180	4	酸奶	小苹果	180	4
		芒果	180			樱花	180			凤梨	180			红枣	180
	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	银耳粥	银耳	360	4	小米粥	小米	360	4
免费粗粮	蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸玉米	玉米	自选
免费蔬菜	蒜泥空心菜	空心菜			蒜泥菠菜	菠菜			蒜泥油麦菜	油麦菜			爆炒大白菜	大白菜
营养师：刘忠

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