【社区共建】研筷箸文化，品扬城风韵——记一堂别开生面的历史户外研习课
近日，由广陵区汶河街道党工委主办、旌忠寺社区党总支承办的“仁丰里历史文化街区第七届‘筷传文明•筷乐万家’筷箸文化节”正式拉开帷幕，恰逢农历11月11日民间“筷子节”，为更好传承扬州传统历史文化，弘扬公筷公勺文明风尚，我们在班主任何老师和历史吕老师的带领下，前往仁丰里街区进行研习探究。
初一年级主任张蕊叮嘱学生注意安全
教务处副主任吕品申布置研习任务
筷箸文化发源于何时何地？不同国家的筷子有何不同？筷子与我们的用餐、礼仪有何联系？它的背后又蕴含着哪些传统文化?历史课上，吕老师布置完研习任务，年级主任张老师又叮嘱了我们几句出行安全注意事项，我们就整队出发啦！
整队出发
迎着朝阳，同学们兴奋地走在研习的路上，穿过车水马龙的因甘泉衙署而得名的甘泉路，转到老扬州人都说藏着咱扬州城文脉的老巷仁丰里，再经过因纪念宋朝岳飞而改名的旌忠寺，我们最终来到了今日的目的地：仁丰里小剧场，想要一睹扬城筷箸文化。汶河街道旌忠寺社区党总支书记张雪松早早地就在剧场门口等待着我们的到来。
汶河街道旌忠寺社区党总支书记张雪松发言
在张书记的介绍下，我们了解了“筷箸文化节”的由来以及意义，更让我们惊喜的是，八十多岁的扬州“筷子收藏第一人”胡学明爷爷来到现场为我们介绍他所了解的筷子故事。
扬州“筷子收藏第一人”胡学明爷爷讲筷子故事
胡爷爷带领着我们逐一欣赏他所珍藏的这些珍贵的文化遗产，琳琅满目的筷箸令我们目不暇接。胡爷爷如数家珍般将一段段筷子的历史向我们娓娓道来:“秦始皇时期的宰相李斯称小篆为‘玉篆体’，一方面生动形象地写出了小篆的特点，另一方面也说明了我国筷子文化是深厚悠久的.....”同学们都十分专注，有的认真倾听，有的提笔记录.....胡书爷的讲述,使我们受益匪浅，从他口中我们知道了，咱们扬州就是筷子文化的发源地，大概在三千年前，在高邮龙虬还是部落社会的时候，龙虬就有筷子了。带着对扬州筷子的特殊情感，我们一起诵读了胡爷爷所作的《筷子十八赞》，在诵读声中，关注筷箸文明，感受传统文化的魅力。
诵读胡爷爷所作《筷子十八赞》
色彩明丽、雕琢精细、品类繁多、历史悠远，筷箸是中国古代人类智慧的凝练，接下来，个个同学摩拳擦掌，在奕间工坊师傅的带领下，开始动手制做筷子。两根平平无奇的细木条，通过刨子，尖刀的磨炼，形成了天圆地方的筷子。先是磨木条，在粗糙的砂纸上，来回磨擦木条的前端，“嗞啦——”褐色的木屑飞飞扬扬，大家都极有耐心,尽管木屑飘到衣服上，弄脏了手，同学们依然只是专注地瞧着木条的变化。不一会儿，筷子的一端便圆滑起来了，为了让筷子的“天圆”与“地方” 衔接的更自然，我们又用狼牙刀和马齿刀，师傅细致地的教学让同学们增长了不少见识。经过十几分钟的打磨、削剥，俨然间，一个接一个的同学举起了自己的劳动成果——一双又一双结构精巧的褐色木筷。
动手制做筷子
体验过制作筷子的乐趣，我们决定采访一下胡爷爷。“爷爷,您是从什么时候开始收藏筷子的呢?”“我从1964年就开始收藏筷子了。”胡爷爷微笑着答道，“翡翠筷，玉筷、金属筷等都是我的收藏品。”我们不禁感到惊异，原来早在60多年前爷爷就开始收藏筷子了，每一双筷子都经过漫长岁月的洗礼。“那么，您为什么要收藏筷子呢?”有同学问道。爷爷摸了摸胡须，仿佛在思索什么:“当时我参军,被调到扬州，就深深地被扬州的筷子文化吸引了，从那以后，每当我看见精美或年代久远的筷子就走不动路,非要把它买下不可，我也曾试着写一本关于筷子文化的书，但还没写完。”听完胡爷爷的一席话，我们感受到了“筷”文化的深远与珍贵之处。
学生与胡爷爷交流
正当我们沉浸在“筷”文化无穷的韵味中时，研习课结束了，我们每人手里都多了一双筷子，而在我们心中，它早已不仅是吃饭的工具，更是“筷”文化永远的见证。多年来,中国筷依旧保留天圆地方的形状，我们相信不变的不仅是筷子的形状,还有那永垂不朽的筷子文化，会一代又一代地传下去！
