【观课议课】品舌尖美味学地道英语——小学部开展第八周观课议课活动

发布日期： 2026-04-21 作者：王烨

为扎实落实英语学科核心素养，聚焦学生口语实用表达能力培养。4.21日，英语组刘瑞萍老师在未来教室执教四年级Unit 5 Eating out(period 1)，本课以餐厅点餐趣味故事为依托，围绕美食与点餐主题展开教学。课堂紧扣生活实际，通过沉浸式情境创设与多元化活动设计，将点餐场景中的语言知识、文化认知与实践能力深度融合，打造了一堂高效且生动的教学示范课。

一、 创设真实情境，开启点餐话题

课堂伊始，教师通过一段介绍中国八大菜系的视频，带领学生走进中华美食的精彩世界。随后，一首节奏明快的食物主题歌曲点燃了课堂气氛，同学们边唱边跳，在欢快的律动中进入了英语学习状态。

刘老师以互动提问热身，抛出 "Do you like eating out?" 与 "Where can you eat out?" 两个贴近生活的问题，引导学生自由表达，迅速激活课堂氛围。通过播放餐馆视频，创设了“欢迎来到中餐馆”的真实情境，学生们仿佛置身餐厅，点餐场景跃然眼前。

二、 深度探究课文，拆解点餐要点

学中，刘老师巧妙运用chant、单词展示、菜单介绍、图片导入、情境模拟等多种形式，自然渗透What would you like? I'd like ..., please.等礼貌点餐句型，同时结合hot dog的文化含义讲解，融入中西饮食文化与文明点餐理念。课堂还设计了“magic eyes”游戏和点餐句型提炼活动，并引入海外西餐厅点餐的真实口语视频，拓展了学生的语言应用视野。课堂设计层层递进，从词汇认读、句型操练，到故事解读、角色扮演，再到文化拓展，兼顾语言知识落实与思维能力培养，展现了高段英语课堂的深度与温度。

三、 趣味实践巩固，升华课堂主旨

刘老师以 “餐厅点餐”为主线开展阅读教学，从“看图猜场景 — 速读梳情节 — 精读懂对话”，循序渐进引导学生理解故事、运用核心句型。通过结对对话、情景表演、故事演绎，让枯燥句型变成生活化口语。课堂自然渗透品味美食、文明点餐德育理念，搭配绘本拓展与美食文化浸润，分层作业兼顾全员成长。在深入课文学习时，教师引导学生自主阅读，培养信息提取能力。学生借助思维导图走上讲台展示学习成果，分组进行角色表演，课堂气氛热烈。

本单元聚焦不同国家的食物文化，刘老师在教学中兼顾中西，既学习了西方食物，又重温了中国美食。通过播放世界美食视频，引导学生感悟“enjoy food, enjoy the world”的文化理念，感受多元饮食文化。

四、 创意成果展示，落实学以致用

最后的巩固环节中，学生动手制作属于自己的个性化菜单，——制作专属Menu。学生们动手绘制菜单，以图文结合的形式完整呈现学习成果，既锻炼了动手实践能力，又实现了对“点餐”相关知识的灵活运用，将本节课所学词汇和句型融入其中，实现了知识的内化与创意表达。

整堂课教学环节紧凑，活动设计层层递进，融听、说、读、演、写、做于一体，充分体现了以学生为中心的教学理念，将情境教学、趣味活动与文化渗透有机结合，课堂环节层层递进、衔接自然。学生在轻松愉悦的氛围中掌握了点餐核心表达，提升了口语运用能力，同时拓宽了文化视野，充分体现了英语教学“在实践中学，在运用中练”的高效理念，取得了良好的教学效果，获得了听课教师的一致好评。