【平安校园】树人学校九龙湖校区食堂特色菜介绍
发布日期：
2022-04-18
名称：菠萝咕咾肉饭
原料：菠萝、精肉、腌肉调料、盐、料酒、鸡蛋清、酱汁调料、番茄酱、白糖、白醋、淀粉
制作：肉切丁，加料酒、盐、淀粉、鸡蛋、少许水腌制一下，裹淀粉，油锅放肉烧至五成熟，放入油锅炸，复炸时，热油至九成油温。菠萝切了丁，锅里放油加番茄酱、白糖、白醋、水、盐做成酱汁，加入炸好的肉丁，菠萝翻炒即可。
名称：莴苣山药木耳炒精片
原料：山药、莴苣、木耳
主料：精肉
制作：精内切成片，莴苣山药刨皮，切成棱形片。木耳泡好洗净，精片上浆过油，锅里放油放入葱、姜炸香，放入莴苣、山药、木耳爆炒，再放入精片、调料，再炒一会，勾芡即可。
名称：牛肉面
主料：牛肉、筒子骨
原料：面条、青蒜、香菜
制作：筒子骨熬成汤，把五香牛肉切片，面碗放入调料，面锅里放水，烧开，把面条下锅煮开。面碗里放入骨头汤，把煮好的面条放入碗中，加入牛肉即可。
名称：三明治
原料：土司、火腿片、芝土片，蛋皮、沙拉酱
制作：土司放置切片机切片，一片土司挤上沙拉酱后放一层蛋皮，中间一片土司上同样挤上沙拉酱，并放一片火腿片，第三片土司上放一片芝士片，最后一片土司封顶，然后对角切开即可。