10月17日上午第五节课,树人国际“学生讲坛”如期举行,这是十月份的第一次讲坛活动,同学们非常期待。
第一位上台分享的是来自Mcgill班的翟羽佳同学,为大家带来《舌尖上的中国》,解说中国的美食文化。首先翟羽佳以松茸为例,带领我们回归自然,看看大自然给我们的最初的馈赠——我们从大自然中获得的所有的食物。接下来翟羽佳分享了著名的中国八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。因为不同的习俗、气候和烹饪方法,八大菜系特点鲜明,各有风味。出于家乡情结,翟羽佳重点介绍了其中的苏菜,即素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉的淮扬菜,狮子头、大煮干丝、文思豆腐、虾籽蒲菜等,精美的解说配上诱人的图片,台下同学们哈达子直流啊。每年的年夜饭是中国传统节日春节的重头戏,餐桌上那一道道家乡菜则是美食文化的最好诠释。翟羽佳展示了自家这两年年夜饭的图片,空心菜、大闸蟹、藕夹......各有美好的寓意,吃出了家的味道。最后,翟羽佳播放了一个短视频展示中国人如何腌制咸鸭蛋,以此来展示美食中“时间的味道”,翟羽佳表示,“腌制发酵保鲜”技术实际上蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。对于要走出国门的国际生而言,这一点尤其体味深刻。
第二位上台的同学是来自Waterloo班的朱乐峥,分享电影的发展概况。朱乐峥首先介绍了电影的发展历程,提到电影最早的雏形是来自古代中国的皮影戏,发展到近代工业革命,美国发明大王爱迪生发明了我们俗称的“西洋镜”,卢米埃尔兄弟发明了活动电影机,电影开始了迅速的成长。接下来朱乐峥和台下的同学互动了几个有趣的问题,为什么视频播放器中用“三角”表示播放?为什么印度电影都很长并且每部都有歌舞呢?答案有点意思!最后,朱乐峥为同学们展示了现代高科技电影感官技术,包括IMAX巨幕电影、折叠动感球幕电影、水幕电影和环幕电影,朱乐峥介绍说巨幕电影在中国已经普及,而其他形式的电影同学们去国外后可以体会。