【重要活动】互学共进强管理 膳食护航助成长——扬州中学树人教育集团食堂管理中心莅临新城校区参观交流
发布日期：
2026-04-17
作者：
新城校区 编辑：于哲衡 审核：朱云峰
4月17日，树人教育集团党委书记唐炜带领树人学校食堂管理中心人员一行莅临树人教育集团新城校区，开展食堂管理专题交流活动。新城校区校长朱云峰、副书记兼副校长夏沁宜及相关部门负责人陪同参观，双方重点围绕食堂规范管理、营养配餐及膳食成本控制等内容进行深入交流探讨。
活动中，唐炜书记一行实地查看了学校食堂食材储存、加工操作、餐具消毒、食品留样等重点区域，详细了解食堂日常运营、食品安全管控及环境卫生情况。我校相关负责人就食堂食材采购、损耗管控等方面作了详细介绍，并围绕学生成长发育需求，分享了食谱制定、营养均衡、菜品口味优化等方面的实践做法。
现场交流结束后，唐炜书记在食堂主持召开现场工作会，针对树人南门街、九龙湖、凤栖湖三个校区食堂管理工作提出明确完善要求，进一步压实食品安全主体责任，细化日常管理标准。
座谈交流中，朱云峰校长对唐炜书记一行到来表示欢迎，介绍了学校在食堂规范化管理、保障师生饮食安全与营养健康方面的工作举措。双方就食堂精细化管理、食谱制定、菜品创新优化等关键问题深入交流，相互分享管理经验与改进思路。
唐炜书记表示，新城校区在食堂管理和营养配餐上做法务实、成效明显，为集团食堂管理工作提供了很好的借鉴。双方就共同关心的食堂运营问题交换意见，形成了诸多共识。
此次交流活动，进一步加强了集团校际间后勤管理的学习互动，实现了食堂管理经验的互学互鉴。我校将以此次交流为契机，持续优化食堂管理体系，提升膳食服务水平，不断完善校园餐饮保障，为师生提供更加安全、健康、优质的就餐服务。