【美食在树人】树人学校凤栖湖校区食堂特色菜介绍（一）
发布日期：
2022-03-30
作者：
戎舟、高芸 策划：总务处 审核：孙婷
酸汤莴笋炖鸡
主料：鸡块
辅料：酸菜，莴笋，小米辣
制作流程：鸡块焯水，洗净，酸菜洗净加小米辣打成蓉，下锅加油炒香加鸡块，水炖熟加莴笋片烧熟进砂锅即可
瓦香鱼块
主料：鱼块，青椒，蒜头
自制流程：鱼块加海鲜酱，老抽，生抽腌制，锅里加油下葱姜炒香，加水下鱼块，加金蒜青椒烧熟即可
清炖马蹄春笋狮子头
主料，肉泥，春笋，马蹄，小青菜
制作流程：马蹄，春笋，切小丁加肉泥，鸡蛋，黄酒调味，上劲做成丸子，下水锅煮熟，下蒸箱蒸一个小时即可
春笋烧肉
主料：春笋，五花肉
制作流程：五花肉切块，焯水洗净，下锅炒香，加黄酒冰糖烧到七成熟，加春笋烧熟即可
